SieroLac BrunettiLAB è un preparato in polvere per bevanda a base di proteine concentrate del siero di latte WPC 80, realizzato con materia prima Carbery di origine irlandese.

Le whey utilizzate derivano da latte proveniente da allevamenti irlandesi con bovine alimentate prevalentemente ad erba e allevate al pascolo per gran parte dell'anno.

Nella versione Neutro, SieroLac apporta 80 g di proteine per 100 g e 24 g di proteine per porzione da 30 g. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.

Il profilo aminoacidico comprende naturalmente tutti gli aminoacidi presenti nelle proteine del siero di latte, con 15,6 g di BCAA per 100 g nella versione neutra.

La materia prima WPC è ottenuta mediante ultrafiltrazione e spray drying ed è istantaneizzata con lecitina di girasole per favorirne la dispersione nei liquidi. La scheda tecnica identifica infatti gli ingredienti della materia prima come proteine concentrate del siero di latte e lecitina di girasole.

SieroLac è disponibile nei formati 500 g e 900 g. La materia prima proteica WPC 80 è prodotta da Carbery in Irlanda; le formulazioni finali, comprese le varianti aromatizzate, vengono realizzate e confezionate direttamente da BrunettiLAB nel laboratorio di Faenza.

(per porzione da 30g)
Energia: 109 Kcal / 456,9 KJ
Grassi: 0,95 g (di cui acidi saturi: 0,32 g)
Carboidrati: 1,58 g (di cui zuccheri: 0 g, di cui lattosio: 1,38 g)
Fibre: 0,67 g
Proteine: 22,8 g
Sale: 0,03 g

🧪 Profilo Amminoacidico (per 100g base neutra)
BCAA totali: 15,6 g; Alanina: 5,5 g; Arginina: 2,1 g; Acido aspartico: 11,9 g; Cisteina: 2,7 g; Acido glutammico: 19,5 g; Glicina: 1,8 g; Istidina: 2 g; Isoleucina: 7,6 g; Leucina: 11,4 g; Lisina: 10,4 g; Metionina: 2,4 g; Fenilalanina: 3,2 g; Prolina: 7,3 g; Serina: 5,7 g; Treonina: 8,1 g; Triptofano: 2 g; Tirosina: 3,1 g; Valina: 6,6 g

Proteine concentrate del siero di LATTE (con emulsionante: lecitina di girasole). In base al gusto, il prodotto contiene inoltre cacao in polvere alcalinizzato (gusto Cioccolato), caffè in polvere (gusto Caffè), aromi e/o altri ingredienti specifici della variante. Edulcorante: acesulfame K nelle varianti in cui previsto.

Contiene LATTE e derivati. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO. Il gusto Crema contiene inoltre UOVA e derivati.

Sciogliere circa 30 g di polvere in 200-250 ml di acqua, latte vegetale o altra bevanda a scelta.

Mescolare o agitare bene fino a completa solubilizzazione.

Un misurino raso corrisponde a circa 15 g di prodotto.

Conservare in luogo asciutto lontano da fonti di calore.

Richiudere accuratamente la confezione dopo l'uso per preservarne la freschezza.

Alimento in polvere non soggetto a notifica ministeriale come integratore alimentare.

SieroLac utilizza proteine concentrate del siero di latte WPC 80 di origine irlandese prodotte da Carbery. La materia prima è ottenuta mediante ultrafiltrazione e spray drying e istantaneizzata con lecitina di girasole. Le formulazioni finali, comprese le varianti aromatizzate, vengono realizzate e confezionate direttamente da BrunettiLAB nel laboratorio di Faenza, con controllo e tracciabilità dei lotti.